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清炖鹅肉——抗氧化美容养颜

肉食的种类有很多,不知道大家是否吃过鹅肉呢,小编吃过鸡肉鸭肉,鹅肉还是没有尝试过的,但是它的营养价值比较高的呢,适合糖尿病人食用哦,来看看清炖鹅肉的具体的做法以及它的好处吧。

清炖鹅肉

原料:

鹅1只(约2000克),精盐3克,酱油20毫升,味精2克,料酒10克,植物油50克,葱20克,生姜20克,大白菜梗100克。 

清炖鹅肉的做法:

1、先将鹅去毛杂、内脏,洗净切成块

2、葱切段,生姜切片,大白菜洗净去叶留梗,切成长段

3、锅烧热入植物油,油八成热时人葱、姜,煽炒几下即入鹅肉

4、翻炒至鹅肉三成熟时人酱油、料酒、精盐,加水1.500毫升

5、煎煮40分钟时人大白菜梗,翻炒几下,再入味精,汤将尽时出锅装盘即成。

用法:食用,用量随意。

主治:脾胃虚弱、糖尿病、手术后体弱者。

鹅肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等,脂肪含量高,吃起来美味可口且易于消化,因为其脂肪熔点较低,所含的一种重要必需脂肪酸一亚油酸可与植物油比美。鹅肉属完全蛋白质,其中含有十多种氨基酸,是人体生长发育所必需的;鹅肉中富含维生素E,由于维生素E具有抗氧化作用,所以鹅肉不易酸败。这样的一道菜谱具有滋补气血的作用,而且还可以抗氧化抗衰老哦,对于糖尿病人来说是不错的选择,同时也可以美容抗衰,适合很多人群,大家可以试试。

关于清炖鹅肉的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且有利于消化和吸收,是很健康的养生常识,糖尿病人首选抗氧化美容养颜,而且还可以促进消化和吸收,减少便秘的情况,同时还可以保护肠胃,具有抗氧化抗衰的功效。

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